Manchmal schmeckt sogar das Schnitzel Wiener Art besser als das Wiener Schnitzel. Sogar einem Gourmet. (Einigen schmeckt es
immer besser.) Erwähnt man aber etwa im Lokal z.B. in Anwesenheit einer lustigen Kegelrunde (die einfach ihre Ruhe haben wollen und das Kullerglück der Bahn

) (oder Lobbyisten der Fleischerinnung oder einem derer alten loyalen Kampfgefährten) ganz wertungsfrei die Tatsache, daß ein Schnitzel Wiener Art eben kein Wiener Schnitzel ist, regen sich oft einige ganz furchtbar auf, man solle doch Ruhe geben, sei wohl ein Gegner des Wirts, ein Miesepeter, wolle herumstänkern, es sei doch alles ein ganz alter Hut und das Thema längst gegessen (Nee, es wird immer weiter gegessen …) usw. … Schon komisch. Am besten man ißt zuhause und hält’s Maul.
